Bontà Reggine

Il Gruppo Bontà Reggine nasce dall'unione di tre aziende del Consorzio che già si adoperavano nella produzione di marmellate e confetture.
L'esigenza di essere più efficiente nella produzione e più competitivi sul mercato ha spinto i tre imprenditori ad investire sull'acquisto di apparecchiature moderne e funzionali, che hanno permesso di essere più incisivi nella rete distributiva ed alzare gli standard qualitativi dei prodotti.
La gamma di marmellate e confetture Bontà Reggine si distingue per la tradizionalità e la tipicità dei gusti nonché per la raffinatezza e la delicatezza dei sapori.
I frutti scelti per la produzione sono quelli del nostro territorio, selezionati e lavorati con cura e maestria per mantenere inalterati i profumi ed i sapori che il sole ed il mare della nostra terra ci regalano.

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SCHEDE TECNICHE

	MARMELLATA "EXTRA" al BERGAMOTTO Sapore: Agrodolce e profumato Provenienza Frutto: il bergamotto utilizzato per fare questa marmellata e' un agrume molto profumato ed intenso. nasce e viene coltivato esclusivamente nella zona del basso ionio della Calabria e nell'Area dello Stretto in una fascia di circa 80 km e solo nella zona costiera. E' un frutto unico e non riproducibile, con queste caratteristiche, in nessun altro posto del mondo. Abbinamento Gastronomico: consigliata da spalmare per colazione su fette biscottate o pane integrale. Ingredienti: bergamotto, zucchero, pectina, antiossidante:acido ascorbico. Frutta 49% Zucchero 40%

	MARMELLATA "EXTRA" di CEDRO Sapore: Leggero, agrodolce e profumato Provenienza Frutto: il cedro utilizzato per fare questa marmellata e' un agrume molto delicato che proviene dalla zona costiera e collinare a pochi km da Reggio Calabria. Abbinamento Gastronomico: ideale a colazione da spalmare su fette biscottate, crostini o pane integrale . Ingredienti: cedro, zucchero, pectina, antiossidante:acido ascorbico. Frutta 62% Zucchero 37%

	DELIZIA di CIPOLLA Sapore: dolce ed intenso Provenienza Frutto: la cipolla utilizza per fare questa crema proviene esclusivamente dalle zone collinari dell'Area dello Stretto. Viene coltivata in modo naturale e tradizionale per conservare le caratteristiche nobili ed antiche che questo ortaggio possiede. Abbinamento Gastronomico: eccellente da spalmare su formaggi stagionati. Ottima da gustare con arrosti o grigliate di carne. Ingredienti: cipolla, zucchero, pectina, antiossidante:acido ascorbico. Frutta 56% Zucchero 38%

	DOLCE PICCANTE - CONFETTURA al PEPERONCINO Sapore: dolce e delicato con retrogusto leggermente piccante. Provenienza Frutto: il peperoncino utilizzato per fare questa crema e' un frutto che viene coltivato nella zona collinare alla periferia di Reggio Calabria. Il frutto appena raccolto viene selezionato con cura e utilizzato subito per conservare i profumi e gli aromi che lo distinguono. Abbinamento Gastronomico: squisito da spalmare su formaggi freschi ed in particolare sulla fontina, ottimo su crostini e bruschette. Da servire come antipasto. Ingredienti: peperoni, mele, zucchero, peperoncino, pectina, antiossidante:acido ascorbico. Frutta 54% Zucchero 33%

	CONFETTURA "EXTRA" di FICHI Sapore: dolce e morbido Provenienza Frutto: i fichi utilizzati per fare questa confettura provengono dalle colline tra l'Area dello Stretto ed il basso Ionio Calabrese a 400-600 m di altezza da piante curate e selezionate. Abbinamento Gastronomico: oltre ad essere un'ottima marmellata per la prima colazione, è molto gradevole anche in abbinamento a formaggi come una ricotta o un caprino fresco. Ingredienti: fichi, zucchero, pectina, antiossidante:acido ascorbico. Frutta 58% Zucchero 39%

	CONFETTURA "EXTRA" di FICHI D'INDIA Sapore: dolce e profumato con retrogusto di cotto Provenienza Frutto: il fico d'india utilizzato per fare questa confettura e' un frutto che nasce spontaneamente e proviene dalle zone costiere e collinari affacciate allo Stretto di Messina dove esprime le sue migliori qualità e proprietà organolettiche. Abbinamento Gastronomico: ottimo per colazione o merenda con fette biscottate o pane integrale. Eccezionale per la preparazione di crostate. Ingredienti: fichi d'india, mele, zucchero, pectina, antiossidante:acido ascorbico. Frutta 64% Zucchero 25%

	CONFETTURA "EXTRA" di LAMPONI Sapore: agrodolce Provenienza Frutto: i lamponi utilizzati per fare questa confettura provengono dalla fascia jonica reggina e sono coltivati e selezionati sotto rigido controllo per garantire tutta la fragranza che li contraddistingue. Abbinamento Gastronomico: consigliata per la colazione e la preparazione di crostate. Ingredienti: lamponi, zucchero, pectina, antiossidante:acido ascorbico. Frutta 52% Zucchero 45%