Di cosa si tratta?
Origano selvatico calabrese prodotto dall’azienda artigianale Agriati. A differenza di tutte le altre piante aromatiche, l’origano è la sola a raggiungere il massimo della sua fragranza solo dopo l’essiccamento. Il suo aroma persistente e la sua fragranza conferisce ai piatti un sapore unico e inconfondibile. Colore e profumo intenso.
Perchè è speciale?
L’origano è una delle piante officinali più utilizzate sia in cucina che per aromatizzare i prodotti e sotto-prodotti agroalimentari. Si tratta di una pianta molto diffusa nel bacino del mediterraneo, si sviluppa nelle zone collinari, lungo la costa tra i 300 e i 1000 metri di altezza. Sopporta bene i lunghi periodi di siccità e preferisce terreni sciolti, sabbiosi o argillosi in pendio dove non è possibile il ristagno dell’acqua. In Calabria la raccolta avviene a giugno quando la pianta è in fiore. I suoi principi attivi sono i Fenoli, il Timolo e il Carvacrolo. Dall’origano si estrae un olio essenziale dalle proprietà antisettiche, analgesiche, antifungine, antiossidanti. Molto usato nell’aromaterapia, i suoi infusi sono un ottimo rimedio contro la tosse e i disturbi di digestione. Inoltre può svolgere anche un’ottima azione antiinfiammatoria.
Consigli di utilizzo
Modalità di conservazione
Conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto. La data di scadenza è riportata sulla confezione.
| Peso | 0.03 kg |
|---|---|
| Ingredienti | Origano |
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